当前位置:疙瘩小说>都市言情>顾纯熙我要做你黑粉> 第308章 药膳餐馆
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第308章 药膳餐馆(2 / 2)

摇头晃脑,振振有词“疗效还用问吗?但凡是你出品的,肯定有保障呗!所以关键在于好不好吃啊,好吃给我先来一碗好不好?”

李美清无奈的翻了个白眼,大家也一副跃跃欲试的样子。

李美清想了想便转身去了厨房,打算给众人露一手。

到了厨房,厨娘将厨房收拾干净,远远的站了出去,准备着在李美清需要帮手的时候,上前帮忙。

李美清进了厨房,四下一扫,发现了一只箩筐里,正在奋力扑腾着的老母鸡。

这老母鸡看起来精力十足,个头也十分的肥大,炖起来一定很好吃。

那么就做个养生水晶鸡!

说干就干,李美清打了个响指,十分开心的将厨娘叫了过来。

让厨娘将老母鸡拿出去,宰杀,洗净,取出内脏,放到案边备用。

趁这时候李美清偷偷从空间里拿出了,红枣、党参、黄芪、枸杞、当归、桂圆,将它们洗干净后,放入清水,浸泡20分钟。

锅里的水是烧好的,正在冒着热腾腾的雾气,李美清放入拍扁的姜片,让姜片在沸水中翻腾了几分钟。

然后把案边的老母鸡放入锅中,开水刚好末过鸡,可以把整只鸡烫到,来回翻滚3分钟。

3分钟后,李美清把鸡捞起,把鸡内的水倒出,用冷水冲洗鸡后,把泡好的药材塞进鸡肚里。

这时候便是最重要的步骤了,那就是至为关键的一层薄薄的油。

这层油是李美清用空间中特产的大豆炸出来的油,色泽金黄,刷到了整只鸡上,顿时冒出扑鼻的香气。

鸡肉也变得十分晶莹,像黄色的琥珀一样,被称为水晶鸡,真是一点都不为过!

李美清再次将锅里的水烧开,然后把鸡放入锅里蒸起。

水晶鸡在锅中蒸上了,李美清也没有闲着,开始做起药膳粥来。

李美清翻看药膳书,没几下翻到了药膳粥,她看了看厨房的材料,决定做两样粥。

人参糯米粥:取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。

先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。

该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意,高血压、发烧患者不宜服。

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