一大早，李研一就跑到了厨神小店。真的是一大早，因为早餐时间还没开始，袁州都还没有准备食材，刚刚晨跑完，就看见风风火火的李研一有些意外。
要知道这个时间，天都还没亮，若不是袁州目光灵敏，还真看不出来迎面而来的是李研一。
“李先生这么早？”袁州发现了个奇怪的事情，询问“李先生你脸上的伤是这么回事？”
没错，凑近看，李研一脸上青一块紫一块的，就像与人干了一仗差不多。
“咳咳。”李研一道“这个不重要，重要的是我接下来说的这件大事，是有关袁主厨你的。”
“有关我的大消息？”袁州是不怀疑李研一的话，因为这位食评人只是毒舌，但还真没有曝过假消息，但最近有什么大消息，袁州很迷惑。ii
“袁老板你现在有时间吗？”李研一说完自己就先反应了过来，然后道“哦哦，等早餐结束后再说，袁老板你先去准备早餐吧。”
说话说一半，以后没老伴。这种情况弄得袁州不上不下的，但的确早餐重要，所以袁州回店，洗漱换好衣物，准备早餐，今天的早餐是稀豆粉，是滇省那边的小吃，在滇省内名气很大，可以作为夏日小吃，也可以作为早饭，但出了滇省名气就没那么大了。
之所以今天忽然会做稀豆粉，是有原因的，袁州昨晚做梦，梦见去滇省旅游，吃了一碗稀豆粉，然后买彩票中了头奖，三亿的奖金全部都是他一个人的。
有一句老话叫“梦是相反的”，所以在梦里袁州喝了稀豆粉中了三个亿，那么现实就应该是食客喝了稀豆粉，然后袁州他中三个亿。嗯，应当就是这样理解没毛病。ii
早餐结束，李研一又来了，不过这次是开门见山的说“国际对厨师的分级，袁主厨你应该知道吧。”
“李先生你说的是分级，是国际劳动保障部门，颁发的国家职业资格证书吗？”袁州问。
李研一点头，他就是说的这个。
“我没记错的话，厨师证一共分四种五级，中式面点师、中式烹调师，以及西式面点师、西式烹调师，五级是初级厨师、中级厨师、高级厨师、技师、高级技师。”袁州道。
严格的来说，一年多前袁州连技师都不是，更别说高级技师，对技师考核要求是三十岁以上，对高级技师的考核要求是三十二岁以上，袁州年龄不达标。
只不过在亚太文化交流会上，袁州可是作为一个总厨，完成饮食文化的交流。总厨连技师都不是，这太扯了，所以在国家特许下，经由厨联推荐，直接给袁州颁发了特别高级技师厨师证。ii
“没错很完整，但这个厨师证的分级要改了，袁主厨你知不知道？”李研一所说的大事就是这个事情。
不过这件事关于他，袁州猜想“知道一点，听周会长提起过，是重新分级后，我的厨师证要另考吗？”
如果真的是，袁州还真会花时间去考，倒不是需要厨师证认证什么的，说句自大的话，就袁州现在的名气，有没有厨师证有什么区别？但华夏名厨协会的主席，才是高级厨师之类的话，对于官方的公信力是一个打击，袁州不会让这样的事发生。
“不是，看来袁主厨是没听说新的分级制度。”李研一掏出手机，打开手机保存的文档中的其中一个文档“反正年后就要公布了，陆陆续续也会有越来越多厨师知晓，所以我现在和袁主厨说也没关系。”ii
文档是一张表格——
[四类六级三级厨师、二级厨师、一级厨师、技师、袁标厨师、高级技师。
三级厨师考证要求（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒期满。任意满足