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第419章 牛肉面(2 / 3)

粒敲打下,麦粒上的麸皮就会逐渐的分离出来。

接着,就是拿着小簸箕细细的晒上一次,那些去掉麸皮的麦粒,就能用来直接是磨成面粉了。

同时,农村娃出身的宋勇,自然也是知道麸皮也不能够浪费掉。

这玩意可以用来喂养牲畜不说,就是在人饿急了的情况之下,也是一种口感上可能不好、拉嗓子眼,但是却能救命的粮食。

至于石磨的样式,与现代位面的没有半点区别,

因为这些小石磨的图片,就是宋勇这货在现代位面的网络上找出来的。

唯一不同的地方,在现代位面的历史上,拉动这些石磨的往往是一些骡子、驴子,什么的大牲口。

换在了灰兔部落里,直接是一个个貌似比大牲口还要彪悍的妇女同志。

她们好不费力的推动着大石磨,将一颗颗饱满的麦子磨碎,磨成了面粉。

去掉麸皮的麦粒,在挑选出了其中明显的砂砾之后,就被小心的倒进了石磨中的入料口位置。

然后,在十个手臂粗壮有力的妇女同志的忙活之下,不是那么雪白的面粉,出现在了一众原始的眼前……

下午三点左右,第一捧面粉正式被磨出来了。

至此,晚上的食物制作也算是正是被拉开了帷幕。

对于在这么不长的时间里,需要制作出够小两千号人的食用的面食,宋勇没有打算做点什么精致的品种出来。

这样一来的话,牛肉面就成为了其中最佳的选择。

而不管是打算做什么面食,其中和面、还有发酵的过程,貌似都是必不可少的工序。

可惜的是,宋勇本次在来原始位面之前,想到过了太多的可能性,也带过来了很多种有用和没用的东西。

可惜的是,其中偏偏就没有那点其貌不扬的酵母粉。

在这个关键的时刻,宋勇在手机中下载的海里资料,算是终于的立功了。

按照在资料中的说法,宋勇在揉好的面团之中,加入了一点的高度酒精,还有盐水之后用毛巾盖了起来。

还别说!十五分钟之后,那个被实验的面团,表面明显有了惊人的变化。

变得更加的蓬松,颜色上也稍微的白了一些。

虽然与宋勇在兰州国际中,看到的那些雪白的面团有着相当的差距,但貌似也是完成了初步的发酵。

到了这个时候,若是宋勇学着拉面馆老板的样子,拉扯出一把细细的拉面出来。

那么这一个神奇的场面,一定是能让这些原始时代的土包子们,那是纳头就拜、很是有点惊为天人。

问题是,拉面还是需要相当的技术,最少宋勇不认为自己看了那么几次,就能轻易的复制了出来。

为了避免翻车的尴尬,宋勇只能是面团切下一部分。

用紧急制造出来,还带着树木清香的擀面杖,擀出了一团薄薄的面饼,再将其切成了两个手头大小的一条。

话说!虽然以宋勇的擀面手艺,让着这些面条变得薄厚不一。

但是总能与现代位面,著名的裤带面扯得上一点关系吧?

学着勇哥的手段,在蓟等一众妇人的忙活下,不断有着面条被制造了出来;这些被切出来的面条,很快就被扔进了翻滚着开水的大锅中。

直到被煮熟之后,这些面条又会被捞出来放进冰冷的凉水中,过上一次的凉水。

很快,这样被簸箕装好的凉面,就被堆起了老高的一大叠来。

只是就算这样,一众忙活着准备晚餐的众人,也是不敢有丝毫的放松;因为他们都知道,这点面条离让所有人吃饱差的太远……

事情确实也是这样,参与了收割小麦的众人,一直是忙活到晚上七点多,天色彻底的黑下来后才是收工。

到了这个时候

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